《干煸藕条》

《干煸藕条》
上传于2019-10-25
特色:

主料

适量 两节
少量 少量
两个 十粒
三大勺 一大勺
一个

《干煸藕条》的做法步骤

1健康的、可以直接喝的油:德喜茶油!
2藕两节洗净削皮,
3切成筷子粗细,泡在水中,
4青椒洗净切条,
5藕条沥干水分,腌制10分钟,
6用厨房纸擦干水分,
7撒淀粉拌匀藕条,
8起锅,倒入可以淹没藕条的茶油,
9炸两遍捞出控油备用,
10起锅热油,爆香葱、姜、花椒、干辣椒,
11倒入青椒条翻炒至断生,
12倒入藕条翻炒均匀即可。“生态好茶油,上京东搜德喜茶油”!
注意技巧:

藕条腌制后一定要沥干净水分,否则后期的挂淀粉会成糊,过油会粘连分不开。

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