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花菜炒肉
上传于2019-10-22
特色:
炒
清淡
主料
花菜
一颗
猪肉
一块
青椒
一个
花椒
少许
麻椒
少许
黑胡椒
少许
酱油
少许
盐
少许
油
适量
花菜炒肉的做法步骤
1
花菜切小块用盐水浸泡一会
2
焯熟捞出
3
猪肉切片,加酱油,拌匀
4
青椒切块
5
油热后,放入香料、猪肉翻炒,再加青椒,炒熟后倒入焯好的花菜,放黑胡椒、盐调味就可以了。
注意技巧:
不想颜色太深可以加生抽,生肉不要提前放盐,肉质不会老肉选肥一点的,炒出来更好吃,不喜欢吃肥肉,可以适量多放点油。
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