干贝冬瓜骨头汤

干贝冬瓜骨头汤
上传于2016-03-16
健康功效: 冬瓜:化痰、利水、清热姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

干贝冬瓜骨头汤的做法步骤

1干贝洗净清水浸泡
2棒骨用清水煮沸后马上关火,焯掉血水,捞出

3焯好的棒骨先用新加入的水大火烧开,加入浸泡的干贝和水(如果喜欢吃虾,还可以加入虾干)。小火慢炖。

4炒锅中少许油烧至六成热,再放入冬瓜片一同煸炒。(喜欢姜的可放入姜片煸香)

5将冬瓜放入汤锅中,大火烧开一会即可出锅。加入少许盐。

注意技巧:

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