冰皮月饼

冰皮月饼
上传于2019-09-10
特色: 原味

主料

100g 4g
4g 2个
50g 50g

冰皮月饼的做法步骤

1准备以上食材
2冰皮粉加沸水1:1揉均匀,不粘手即可
3分成两分,分别加入甜菜粉和胡萝卜粉,把颜色揉均匀,如果有点可以抹一点沸水
4将揉好的面团分成30克一个,馅料分成20克一个,紫薯泥搓扁包住蛋黄,豆沙馅搓圆球即可
5将面皮压扁,把馅料放入面皮中,虎口捏紧,揉圆即可
6用50克的模具压出形状即可
7我做的量只有5个而已,大家可以增加材料来做,放冰箱冰一下更好吃呢

随机推荐