裤带南瓜面

裤带南瓜面
上传于2019-10-04
特色: 咸鲜

主料

适量 适量
2个 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

裤带南瓜面的做法步骤

1准备好南瓜和面粉,南瓜切片蒸熟压成泥
2面粉和南瓜泥,一点点盐搅拌成面絮
3揉成光滑的稍硬的面团
4两面抹油,盖上保鲜膜松弛2个小时以上
5松弛好的面团擀成0.2cm左右的薄面片
6切成两指宽的长条状
7起锅烧油,油七成热时,下入划散的鸡蛋
8快速翻炒
9加稍宽的水煮开
10用手扯住面片的两端,轻轻拉开,放入锅中
11稍煮一会儿至面条熟,加盐、鸡精、耗油、醋调味
12加空心菜叶子和香油
13起锅
14开吃了

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