小炒肉

小炒肉
上传于2019-07-08
特色: 微辣

主料

1小块 1小块
1把 1个
适量 适量
1勺 1勺
1勺

小炒肉的做法步骤

1青椒跟杭椒切条,生姜大蒜切末备用。(家里人不喜欢菜里有辣椒籽,所以杭椒都去了籽,)
2五花肉和瘦肉切片
3锅里放油,小火煸炒五花肉(煸出肥油吃起来不会腻)
4再放入瘦肉炒至变色,扒到一边,放入生姜大蒜末炒香
5放辣椒炒软
6放入豆豉和盐,辣椒和肉混合炒几下
7倒入生抽,翻炒均匀
8出锅装盘。

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