韭菜猪肉馅水饺

韭菜猪肉馅水饺
上传于2019-05-14
特色: 咸鲜

主料

400克 200克
50克 适量
3个(一个揉面,2个拌馅) 300克
130克 适量
适量 适量
适量 适量
适量

韭菜猪肉馅水饺的做法步骤

1面粉加一点点盐和一个鸡蛋,适量的水揉成光滑的面团。
2准备好干面粉做手粉,面团盖保鲜膜静置20分钟。
3我们来准备馅料,韭菜切成沫,拌适量的食用油。
4猪肉剁成沫。
5猪肉沫、韭菜、两个鸡蛋、淀粉、姜沫、葱沫、盐、鸡精、耗油、胡椒粉放一起搅拌均匀。
6馅就好了。
7取面团搓成长条形。
8切成均匀的小剂子(5克左右)。
9按扁。
10擀成中间厚,边上薄的薄圆片。
11边擀边包(不要全部擀完,要不能饺子皮的边上很容易风干了,不好包)。
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