麻婆豆腐

麻婆豆腐
上传于2019-03-17
特色: 热菜 微辣

主料

1块 少许
1匙 1匙
1勺 2勺
少许 少许
2勺 少许
半匙 适量
适量

麻婆豆腐的做法步骤

1准备好食材。
2豆腐切块放入淡盐水浸泡十分钟。
3锅中油热,下入肉末炒变色,放入料酒炒匀。
4加入葱姜蒜未、郫县豆瓣酱炒香至出红油。
5加入适量水,放入盐、生抽、十三香。
6大火煮开,放入豆腐。
7大火煮开,转小火炖20分钟。
8倒入水淀粉,待水淀粉糊化,汤汁儿粘稠,关火出锅。
9撒上香菜即可。

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