番茄牛肉汤

番茄牛肉汤
上传于2019-07-12
特色: 咸鲜

主料

2只 500克
适量 1块
少许

番茄牛肉汤的做法步骤

1准备的原料。
2牛肉切块,加葱,姜,清水烧开,关门焖几分钟。
3煮熟的牛肉温水洗净。
4再次加入葱,姜,热水再次煮开。
5改小火炖到牛肉酥烂。
6番茄去皮,切块。
7热锅凉油,(一点点的油就可以),煸炒番茄块。
8将番茄翻炒变软,出汤汁就可以。
9炒好的番茄加入牛肉汤中,加少许的盐调味,烧开,大火煮几分钟就可以。
10鲜美味浓的番茄牛肉汤就好了。
注意技巧:

1.番茄去皮可以用开水烫几分钟,就很容易将番茄皮撕下。2.汆好的牛肉要用热水洗和加热水烧汤,炖好的肉质更酥烂,不柴。

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