粉葛鲮鱼汤

粉葛鲮鱼汤
上传于2016-03-16
健康功效: 薏米:健脾、利湿、除痹赤小豆:清热、解毒、辅助降血脂姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

粉葛鲮鱼汤的做法步骤

1陈皮,薏米,赤小豆,蜜枣等清洗干净待用;
2鲮鱼让商家代为杀好,回来处理好后切成两段,备姜片两块;
3粉葛洗净外皮,不要去掉,这个清热效果尤其好;然后切成片,方便出味;
4热油锅,把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面;
5这时候电饭煲中预先入三分之一的开水,把1中的食材先煮着;
6鲮鱼煎好后加入余下的开水,大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟,让汤煮至奶白色;
7把6倒入5中,一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时,食用时加入盐调味。(不加亦可,很鲜甜的)
注意技巧:

随机推荐