#团圆饭#三鲜胡萝卜面

#团圆饭#三鲜胡萝卜面
上传于2019-05-15
特色: 主食 麻辣

主料

适量 2个
一个 适量
适量 适量
适量 一根
适量

#团圆饭#三鲜胡萝卜面的做法步骤

1虾去虾线,剞好花刀的鲍鱼。
2紫胡萝卜用模具切花。
3开水绰过的菠菜芯和马蹄笋。
4锅中适量水浇开,加入一点盐和料酒,虾绰至虾壳变红,鲍鱼放入关火。利用水的余温熏烫鲍鱼。
5锅内适量油烧热,蒜苗,姜蒜炒香。
6一大碗开水。
7胡萝卜面和胡萝卜放入煮两滚儿。
8适量香辣酱,超麻花椒酱,盐,生抽调味。
9绰好的笋片,菠菜,虾,鲍鱼放入,煮一滚儿关火。
10成品。
11成品。
注意技巧:

鲍鱼壳已洗净,为了摆拍放面上了,不喜欢也直接扔掉

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