咸猪头肉炖黄豆

咸猪头肉炖黄豆
上传于2016-03-16
健康功效: 黄豆:导滞、健脾、利水姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角:理气、止痛、温阳
特色:

主料

咸猪头肉炖黄豆的做法步骤

1连骨头咸猪头肉洗净,用清水浸泡半天,
2黄豆洗净用清水浸泡2个钟头.
3把咸猪头肉放入开水煮5分钟捞出漂净.
4取高压锅放下黄豆.加适量水。
5放下猪头肉
6加料酒,葱,姜,八角,桂皮,花椒.大火煮开,小火30分钟左右.
7捞出猪头肉,冷却。
8拆去骨头,切片装盘即可.
注意技巧:

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