清炒虾仁

清炒虾仁
上传于2016-03-16
健康功效: 黄瓜:利水、清热、解毒胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
特色:

主料

清炒虾仁的做法步骤

1将虾仁去掉虾线洗净,加入料酒盐胡椒粉,淀粉抓匀至上劲备用
2黄瓜从中间切开去掉中间瓤,然后切片
3胡萝卜从中间切开去掉芯切成片
4将虾仁,胡萝卜焯水捞岀
5葱,姜,蒜切碎,水淀粉提前泡上,焯水捞出备用
6锅中放少许油,油热煸香葱姜蒜末
7然后下入黄瓜和胡萝卜片
8在下入虾仁,加入盐,料酒和鸡精炒匀,用水淀粉勾芡出锅即可
9成入盘中享用美味
注意技巧:

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