番茄胡萝卜炖牛腩

番茄胡萝卜炖牛腩
上传于2016-03-16
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳洋葱:健胃、祛痰、利水姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤

1将牛肉切块。
2下冷水锅里煮一开捞出洗净。
3把番茄洗净切成块。
4洋葱切块,姜切片。
5胡萝卜切成滚刀块备用。
6锅中加入适量的油,放入番茄块,炒出红汤。
7加入洋葱煸炒均匀。
8下入焯水的牛腩,八角香叶和姜片翻炒均匀。
9烹入料酒,加入酱油和糖继续煸炒。
10加入开水,没过牛腩。倒入汤锅烧开,转小火焖至1小时。
11再加入胡萝卜块和盐。
12继续焖至30分钟即可。
注意技巧:

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