凉拌血珊瑚草

凉拌血珊瑚草
上传于2016-03-16
健康功效: 花椒:温中、止泻、止痛
特色:

主料

凉拌血珊瑚草的做法步骤

1准备好所用食材。
2血珊瑚提前用清水泡至8小时,中途换3--4次水。
3准备好花椒和辣椒。
4大蒜剁碎备用。
5锅中注入水,下入泡发的血珊瑚焯水。
6马上捞入冷水中冲凉。
7沥干水分后加入切段的嫩芹菜。
8 另起锅,注入油爆香花椒和辣椒。
9将辣椒油倒入蒜碎和芝麻的碗中。加入生抽 醋 鸡精 盐搅拌均匀成料汁。
10将料汁倒入血珊瑚中搅拌均匀即可。
注意技巧:

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