泰式辣蛋

泰式辣蛋
上传于2016-03-16
健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目醋:消食积、解毒、补血
特色:

主料

泰式辣蛋的做法步骤

1将鸡蛋放入锅中煮熟,去壳备用
2往油锅中加入油,烧热至150度,放入去壳鸡蛋煎炸
3待鸡蛋炸至外皮焦黄时,可捞出沥干油份
4将材料中剩余的材料(除太白粉水外)全部倒入锅中
5将蒜粉、盐和是拉差辣椒酱加入作法4的锅中拌匀
6将虾酱、糖和醋倒入作法5的锅中一起煮开
7将太白粉水倒入作法6的锅中,勾芡为酱汁
8将酱汁盛入碗中,放入作法3的煎蛋,最后放入红辣椒及香菜装饰即可

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