虫草花浸乳鸽

虫草花浸乳鸽
上传于2016-03-16
健康功效: 虫草花:补虚、止咳、补肺红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
特色:

主料

虫草花浸乳鸽的做法步骤

1红枣清洗干净,去核后对半切开,虫草花清洗干净,把虫草花和红枣放进锅里,倒入6碗清水,提前浸泡2个小时以上;(我一般是上班前就浸泡上,晚上下班回家马上就可以开火,特别方便)
2乳鸽请档主宰好,回来清洗干净,每只斩成四块。锅里的虫草花大火煲至水开后,转小火煲10分钟。放入乳鸽和姜片;
3大火煲至水重新煮开,撇干净血沫,开最小的火煮10分钟,关火后不开盖,继续浸10分钟;
4放盐调味即可。

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