马鲛熏鱼

马鲛熏鱼
上传于2016-03-16
健康功效: 酱油:升压、补血、护齿
特色:

主料

马鲛熏鱼的做法步骤

1马鲛鱼洗净,放入冰箱冷冻硬,再拿出来切成厚薄均匀的片。
2到适量酱油把切好的片蘸酱油。
3然后晾在通风的筛子上,鱼片表面沥干水份即可。
4取干净的锅倒入色拉油开火烧至7层热。
5放入马鲛鱼片转中小火炸至鱼熟(中间时不时的把鱼翻身,防止沾锅)。
6在炸鱼的时候,把米醋和细砂糖加一起搅拌匀。
7把炸熟的马鲛鱼片沥干油份。
8趁热放入米醋中浸泡几秒钟。
9捞起即可装盘。
注意技巧:

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