麻辣鲅鱼

麻辣鲅鱼
上传于2016-03-16
健康功效: 鲅鱼:止咳、平喘、补气花椒:温中、止泻、止痛
特色:

主料

麻辣鲅鱼的做法步骤

1材料:鲅鱼尾
2配料:花椒、干辣椒 葱段
3将鲅鱼尾清洗一下、捞出。
4放在案板上切开,待用。
5干辣椒用剪刀剪开,待用。
6烧锅倒油烧热,下入切好的鲅鱼煎一下,盛出。
7随后,锅内留底油,下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
8接着,下入煎过的鲅鱼,加点料酒、生抽。
9翻动一下。
10然后,倒入一些水,加点盐、鸡精。
11调味煮开,煮上2——3分钟。
12最后,搁入葱段,即成。
13出锅,装盘。

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