素烧萝卜

素烧萝卜
上传于2016-10-31
健康功效: 白萝卜:消食积、化痰、宽中八角:理气、止痛、温阳白糖:富含碳水化合物
特色:

主料

200克 1枚
适量 适量
适量 适量
适量 适量

素烧萝卜的做法步骤

1白萝卜洗净切成适合大小的萝卜条。
2把切好的萝卜条放入沸水锅中焯烫去除萝卜味。
3准备葱段、姜片和1枚八角。
4炒锅倒油烧热,放入八角、葱段、姜片煸炒至微黄。
5放入焯好水的萝卜。
6倒入一碗水煮沸。
7放入适量生抽、老抽和少量白糖、鸡精烧熟萝卜。
8待汤汁快收完时,淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。
注意技巧:

1,我家口味淡,所以酱油的咸味就够了,口味重者可根据个人口味放入适量盐。2,用肉汤来烧萝卜口味更佳。

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