烧椒皮蛋

烧椒皮蛋
上传于2016-03-16
健康功效: 醋:消食积、解毒、补血
特色: 凉菜

主料

烧椒皮蛋的做法步骤

1辣椒洗净后,穿在竹签上在火上烤至表皮都黑了,关火,小心地把上面的黑皮撕了,别沾水,沾水后,风味差了很多,要耐心,慢慢来

2辣椒去籽后,切细丝,皮蛋切瓣

3准备一个小碗,放入蒜泥、葱碎、加一勺糖、半勺老抽、一勺生抽、1勺半的米醋,半勺盐、一勺香油搅拌好了开吃,味道赞极了

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