香菇油菜

香菇油菜
上传于2016-03-16
健康功效: 油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特色:

主料

香菇油菜的做法步骤

1准备材料。
2香菇洗净去蒂,在顶部打十字花刀。
3姜切成末。
4油菜洗净,锅中放水,加点油和盐,水开后放入油菜焯一下。
5将焯好的油菜取出摆盘。
6锅内放少许油,放入姜末爆香。
7放入香菇,加生抽,老抽,盐翻炒,炒到香菇软时用水淀粉勾芡。
8出锅,浇在摆好的菜上即可。
注意技巧:

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