紫苏豆腐煮鱼

紫苏豆腐煮鱼
上传于2016-03-16
健康功效: 草鱼:平肝熄风、和胃、温中紫苏:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
特色:

主料

紫苏豆腐煮鱼的做法步骤

1所有材料准备好。鱼块清洗干净,将鱼切成块,加盐,胡椒粉,料酒,腌制10分钟;紫苏洗净待用;蒜剥皮,生姜切片备用。
2炒锅加热,倒入适量食用油,放入大蒜、姜片煸香
3再将腌制好的鱼块放入锅中煎,中火慢煎,煎到金黄色即可。
4将油豆腐放入锅中稍微煸炒一下
5然后沿着锅边淋入开水淹没锅中食材,盖上锅盖小火煮十分钟。
6揭开锅盖,放适量盐、剁椒(可不放)、生抽。
7火调大,撒入紫苏叶拌匀,关火装盘。

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