开洋煮云丝

开洋煮云丝
上传于2016-03-16
健康功效： 香菇：补虚、健脾、化痰青蒜：富含胡萝卜素
特色：

主料

开洋煮云丝的做法步骤

1将豆腐丝漂洗四、五遍，然后放入开水锅中烫一遍，捞起，再浸入盛满水的盆中备用
2将开洋（海米）泡发，香菇洗净切大片，青蒜切末
3锅加放入清水，将豆腐丝放入锅中
4往锅中调入高汤精、盐
5再放入香菇片、泡好的开洋（海米），轻轻翻拌均匀，煮五分钟
6关火，撒上青蒜开，淋入香油即可
注意技巧：

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